Pesquisas gastronômicas exigem por vezes, certa coragem. Desta vez, adentramos por um beco dentro de uma obscura galeria, e do lado de um salão de beleza que faz botox capilar e design de sobrancelha, encontramos uma mina de ouro gourmet. O casal Masaomi e Tiyoko Imai oferece exclusivamente uma sequência de verdadeiros tempurá, no melhor estilo tempura-ya do Japão. A delicadeza de suas frituras vai merecer uma matéria futura. Hoje, fomos conhecer a casa no almoço, e quem comanda o tacho é o filho, Makoto. A especialidade no almoço é outra: milanesa, os famosos katsu. Tem de lombo de porco […]
Daily Archives: 18 de fevereiro de 2014
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