O ano de 2013 foi um marco para a Culinária Japonesa. Ela foi reconhecida como Patrimônio Cultural Intangível, pela Unesco, em decisão tomada no Azerbaijão, no dia 4 de Dezembro. A Unesco destaca a importância do Washoku, como é conhecida a culinária tradicional japonesa e aponta um conjunto de fatores que levaram os especialistas a considerarem esta culinária como patrimônio cultural. O respeito aos sabores naturais dos insumos Os japoneses dão muita importância aos ingredientes da estação. A sazonalidade foi um dos fortes quesitos para se considerar a culinária japonesa como patrimônio cultural da humanidade. Este saber está intimamente ligado […]
Monthly Archives: dezembro de 2013
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Trajeto na passagem do ano a bordo do Yurikamome, um sistema de transporte suspenso operando na região da baía de Tokyo. Ele é totalmente automatizado e operado por computador e não há condutor a bordo. Yurikamome significa “gaivota de cabeça preta”, o pássaro símbolo da região. Por ser suspenso, ele oferece vistas fantásticas de Tokyo. Dica Jojoscope para um passeio pela região de Odaiba.
Desculpe, Mr. Bill Evans. Achei este arranjo de Mashima Toshio fantástica. Com a soberba interpretação de Maeda Ayako na flauta ! Versão sambinha. Clique na imagem para ouvir !!
Yamashita Tatsuro apresentou uma edição remasterizada de “Christmas Eve”, originalmente lançada em 1983 comemorando 30 anos de sucesso.
Vejam que linda interpretação de O Trenzinho do Caipira, composição clássica de Heitor Villa-Lobos, cantada por Mio Matsuda, em português e em japonês. A letra é de Ferreira Gullar. Antes, Mio canta Semente do Amanhã, de Gonzaguinha. Na baixo, Jyoji Sawada. No piano, Masaki Tsurugi. Direção de Roberto Maxwell.
Um anime passado na véspera de Natal, “Tokyo Godfathers” (2003) é o terceiro longa de animação do diretor Kon Satoshi, que mais tarde faria sucesso com “Paprika”, que inspirou o filme “Inception” (A Origem), com Leonard DiCaprio. Três mendigos que vivem nas ruas de Tokyo encontram um bebê abandonado no lixo, na véspera de Natal. Os três unem seus esforços para desvendar o mistério até o Ano Novo. Uma animação cativante, para assistir no Natal. Clique na imagem do cartaz, e boa diversão. Jojoscope recomenda abrir em tela grande.