Daily Archives: 27 de setembro de 2015

A importância das técnicas aliadas à arte no preparo do sushi, com o mestre  Kazato Masayoshi Em outubro, a convite do Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão, a  All Japan Sushi Association (AJSA) trará para o Brasil o chef Masayoshi Kazato, para ministrar uma palestra gratuita no Campus Centro da Universidade Anhembi Morumbi. Marcada para o dia 26 de outubro de 2015, a palestra terá como tema “a importância das técnicas aliadas à arte no preparo do sushi“, e será voltada para profissionais da cozinha japonesa que pretendem aprofundar e atualizar seus conhecimentos em uma das principais artes […]