Daily Archives: 16 de março de 2013

A Kikkoman, a mais conceituada marca de shoyu do Japão, traz para o Brasil uma tradição de mais de 300 anos. E vem numa boa hora, em que a gastronomia japonesa se consolida como uma das categorias que mais cresce no mercado brasileiro, como uma culinária leve, saborosa, sofisticada e visualmente atraente. O shoyu é um tempero e um molho que está intimamente associado à feitura da culinária japonesa, e é quase a alma dessa cozinha. Mas o que a Kikkoman quer mostrar e provar é que o shoyu é um tempero versátil, e pode ser utilizado em outros tipos […]