O livro A Cor do Sabor: A Culinária Afetiva de Shin Koike agora está sendo vendido nas principais livrarias com o selinho The Best of the World, concedido pela prestigiada Gourmand World Cookbook Award, que premiou a publicação como o segundo melhor livro de gastronomia japonesa no mundo, em 2013. Veja um bate-papo entre o autor, Jo Takahashi, e o chef Shin Koike, colhido no dia do lançamento, que reuniu mais de cem pessoas na Livraria da Vila da Alameda Lorena, em São Paulo. Aqui, Jo Takahashi apresenta o chef Shin Koike e ainda tenta revelar alguns segredos de uma […]
Daily Archives: 6 de julho de 2013
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