O Festival do Japão em São Paulo é o maior acontecimento na área de cultura e gastronomia japonesa e é realizado anualmente no mês de Julho. Um dos atrativos é sem dúvida, a culinária típica do Japão, mas no Festival ele tem um diferencial. Cada província do Japão, representada por suas associações culturais, encarrega-se de servir seus pratos típicos, que vão muito além do guiozá e do yakissoba. Assim o público pode ter acesso a pratos que nem sempre são encontrados em restaurantes. Muitos carregam séculos de tradição. Este ano, a província de Nara surpreendeu com o Kaki-no-ha-zushi (柿の葉寿司） um […]
Daily Archives: 18 de julho de 2012
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