O projeto Sukiyaki do Bem é uma iniciativa da ceramista Hideko Honma, que completa em 2012 a sua sexta edição consecutiva. Criada em 2007, vem mantendo seu propósito de difundir a arte da cerâmica aliada a um prato representativo da culinária japonesa, que é o Sukiyaki, muito apropriada para as noites de inverno. Desde a sua primeira edição, Hideko vem convidando importantes chefs do cenário gastronômico brasileiro para prepararem este prato popular. Evidentemente, em se tratando de Alex Atala, Tsuyoshi Murakami, Adriano Kanashiro ou Shin Koike, cada um deles já contribuiu com suas versões do Sukiyaki, algumas bem inusitadas. Este […]
Monthly Archives: maio de 2012
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The Moments Between: uma incrivel experiência em video. Video: Trey Ratcliff Trilha: Patrick O’Hearn (“Northwest Passage”)
Dia 5 de Maio é o dia dos Meninos no Japão. É tradição hastear na frente das casas onde há filhos meninos, carpas coloridas de plástico ou seda que simbolizam o desejo dos pais de desejarem saúde e vigor para seus filhos. No passado, devido à herança militar, as carpas carregavam um significado mais forte de obstinação e varonilidade, mas isso vem sendo atenuado nas últimas décadas. Há uma tendência de este costume virar mais decorativo e menos compromissado com suas raízes, vamos dizer assim, morais. Mas é fato que o Japão fica mais colorido nessa época do Golden Week, […]
O ator Matsudaira Ken é famoso no Japão por interpretar personagens históricos na TV e no cinema. Mas ele é conhecido também pelo seu Matsuken Samba, uma homenagem ao Carnaval brasileiro. Divertidíssimo !