O projeto Sukiyaki do Bem é uma iniciativa da ceramista Hideko Honma, que completa em 2012 a sua sexta edição consecutiva. Criada em 2007, vem mantendo seu propósito de difundir a arte da cerâmica aliada a um prato representativo da culinária japonesa, que é o Sukiyaki, muito apropriada para as noites de inverno. Desde a sua primeira edição, Hideko vem convidando importantes chefs do cenário gastronômico brasileiro para prepararem este prato popular. Evidentemente, em se tratando de Alex Atala, Tsuyoshi Murakami, Adriano Kanashiro ou Shin Koike, cada um deles já contribuiu com suas versões do Sukiyaki, algumas bem inusitadas. Este […]
Daily Archives: 10 de maio de 2012
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