A cadeia de restaurantes Benihana abre suas extensões em Buenos Aires, e promete chegar a São Paulo ainda este ano. O primeiro Benihana foi aberto em 1964, ano das Olimpíadas de Tokyo, e instalou-se em Nova York. Idealizado pelo lutador de luta-livre Hiroaki “Rocky” Aoki, o Benihana tem um conceito inusitado e inovador para os padrões austeros dos restaurantes japoneses. A proposta culinária é o teppan-yaki, pratos preparados à vista dos clientes, grelhados numa chapa enorme. Mas não só isso. O chef deveria ser um show-man, manuseando a espátula eo garfo trinchante como um malabarista, e ainda fazendo palhaçadas, transformando […]
Benihana
1 post