Daily Archives: 16 de outubro de 2015

O lançamento do livro “Izakaya: Por Dentro dos Botecos Japoneses” (Jo Takahashi | Editora Melhoramentos) parece estar deflagrando uma nova onda no cenário gastronômico da cidade de São Paulo. Só nestes últimos 8 meses, foram inaugurados na cidade, três novos izakayas. E a moda está se expandindo para outras cidades. Era também a previsão do superintendente da editora Melhoramentos, Breno Lerner, quando lançou a ideia de publicar o livro. Dentre as novidades, Jojoscope visitou o recém-inaugurado Izakaya Matsu, em Pinheiros, reduto que concentra um número representativo de novos izakayas. O Matsu, no entanto, já entra no mercado herdando a grife […]