Daily Archives: 13 de outubro de 2014

O primeiro encontro entre o cantor e compositor Ed Motta e o chef Shin Koike aconteceu em 2011, no processo de produção do livro “A Cor do Sabor: a Culinária Afetiva de Shin Koike” (Jo Takahashi, editora Melhoramentos).  O encontro foi marcado no balcão do restaurante Aizomê, em São Paulo, onde na época o chef Shin Koike atendia. Apesar de ser a primeira vez, o encontro transcorreu solto, livre e leve. O chef Shin apresentando o cardápio que havia elaborado especialmente para o seu ídolo, e  Ed comentando sobre o fascínio que ele tem sobre a culinária japonesa, e pasmem, música […]