No início era só um prato dos imigrantes que vieram de Okinawa para as terras de Mato Grosso do Sul, que o consumiam reservadamente, por receio de serem taxados de exóticos. Só que os habitantes locais, por curiosidade, resolveram experimentar e o sobá dos okinawanos caiu no gosto popular. O sobá de Campo Grande sofreu adaptações a partir da receita original do Okinawa Sobá, e adquiriu o status de bem cultural de natureza imaterial, por meio do decreto municipal n° 9.685, de 18 de julho de 2006 e foi tombado pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional). A […]
Daily Archives: 18 de agosto de 2013
2 posts
Colorização de fotos em preto e branco sempre foi um procedimento polêmico, mas as técnicas se aprimoram e em muitos casos, criam nova vida para fotos históricas. Vejam esta foto, que foi tirada por volta de 1860 no Japão, mostrando três arqueiros praticando Kyudô, a arte do arco e da flecha. A data creditada para a foto está expandida (1860 a 1900), mas pela cabeleira maguê (髷) ostentada pelos arqueiros, pode se supor que seja anterior a 1874, ano sexto da Era Meiji, quando o imperador Meiji proibiu definitivamente o uso do penteado, por ser uma alusão aos samurais. A […]