– Concerto em Celebração dos 105 anos da Imigração Japonesa no Brasil – Em sua primeira visita ao Brasil Yabuuchi Yousuke um dos grandes expoentes da nova geração de músicos do shakuhachi (flauta milenar japonesa) do Japão chega ao país no mês de agosto para um concerto inédito no MASP – Museu de Arte de São Paulo. A convite do Suizen Dojo e com o apoio da Fundação Japão o MASP apresenta o concerto Sons do Japão em celebração dos 105 anos da Imigração Japonesa no Brasil no dia 11/08 às 16h. No palco também teremos a mestra de koto, shamisen e […]
Daily Archives: 5 de agosto de 2013
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Chiffons macios chegaram a Paris. Nos Estados Unidos e no Reino Unido são conhecidos como Angel Cake. Na La Pâtisserie Ciel, aberta em julho, em Paris, há seis versões desta esponjinha angelical, mas duas se destacam pelo toque japonês, preparadas pela chef pâtissière Aya Tamura Leroy: o de matchá, chá verde em pozinho, e o de yuzu, um cítrico do Japão que vem enfeitiçando os parisienses. Para os menos curiosos, há de framboesa, baunilha, chocolate ou praliné, com amêndoas torradas. O destaque fica também por conta da criativa caixinha de origami, para você levar o chifon para casa. Tem gente […]