Primavera plena no Japão. A música da trilha sonora é chinesa mas harmonizou-se bem com as imagens, captadas em locações fantásticas como Shirakawa Go, uma aldeia que preserva a arquitetura rural tradicional.
Daily Archives: 9 de abril de 2014
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São poucos dias (só até sábado, dia 12!), então é bom se programar rapidinho. O Festival Gastronômico Japonês, assinado pelos chefs Seki e Nonobe, ambos do Yokohama Grand Intercontinental, oferece um amplo panorama do melhor da culinária japonesa, passeando por sushis e sashimis, noodles, gohan-mono (as preparações com arroz), nabemono (as paneladas), frituras e grelhados. Na apresentação para a imprensa e para o empresariado no dia 7, os chefs destacaram a importância da utilização de produtos autênticos para a obtenção do verdadeiro sabor da culinária japonesa. Chef Seki nos confidenciou que trouxe aproximadamente 120 quilos em insumos e temperos que […]