O Bunka Matsuri é uma daquelas festas japonesas que tem tudo de tudo: shows de dança clássica e folclórica, workshops e exposições de artesanatos, bazar de muitos produtos e é realizado no prédio do Bunkyo, e ocupa desde o espaço do estacionamento, passa pelo Grande Auditório e vai até o Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil. Mas o foco que estamos dando aqui é a oportunidade de conhecer a alta gastronomia do chef Shin Koike, que comanda o restaurante montado para o evento com um especial Menu Degustação que inclui ebi-shinjyo empanado com arare, sashimi com gelatina de suco […]
Daily Archives: 21 de março de 2014
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