Tradicionalmente, a quiche é uma torta aberta com massa à base de creme de leite e ovos e recheada com bacon. Porém, hoje em dia, é possível encontrar esse prato com diversos recheios. O Comitê Umami, organização responsável por divulgar o quinto gosto básico do paladar, preparou uma receita exclusiva desse salgado rico em gosto Umami. Nessa preparação, são responsáveis por proporcionar o gosto Umami, dois ingredientes: o peito de peru e o queijo. Alimentos proteicos são fontes do quinto gosto, pois possuem o aminoácido glutamato em sua composição. Aproveite o início da primavera e aprenda a fazer esse prato […]
Daily Archives: 19 de setembro de 2013
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Um tradicionalíssimo festival de danças folclóricas de comunidades estrangeiras residentes em São Paulo. Já são 42 anos ininterruptos que este evento acontece, sempre nas dependências da Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e Assistência Social. Talvez seja o único projeto realizado nesta entidade que abraça as demais culturas, e que é merecedor dos maiores elogios por mostrar este panorama, tão raro, das características dos folclores das diversas nações que co-habitam São Paulo, uma cidade multiétnica por excelência. A Ucrânia é o país que, juntamente com o Japão, participa desde a primeira versão, em todos os anos. Neste ano participam grupos representantes […]