Jojoscope no embalo do Carnaval. E pensando nas nossas raízes gastronômicas, o Comitê Umami, organização que divulga o gosto Umami – quinto gosto básico do paladar humano – no país, preparou uma receita de acarajé especialmente para a data. O prato, que tem origem afro-brasileira e também é típico da culinária baiana, possui em seu recheio o camarão, e apesar de poucas pessoas saberem, esse ingrediente é rico em gosto Umami. O prato é uma opção deliciosa e prática para se alimentar durante a festa. Confira a seguir a receita do acarajé. Mais receitas como essa podem ser encontradas no […]
Daily Archives: 11 de fevereiro de 2013
3 posts
Em cartaz em Paris, até o dia 17 de Fevereiro. Nova coreografia de Jiri Kylian inspirado num conto popular do Japão, Kaguyahime (かぐや姫). Trata-se de uma obra com mensagem universal e atemporal. Jiri não esconde seu fascínio pela cultura japonesa. A obra cria um ambiente onírico para a princesa da lua que vem para a Terra com uma mensagem de paz e amor para a humanidade. No entanto, sua beleza desperta desejos, que acabam deflagrando conflitos entre os homens. A coreografia de Kylian transita entre a fluidez e a languidez, mas tem desfechos frenéticos, provocados pelo fluxo crescente da orquestra […]
O ano novo chinês está sendo comemorado em Paris com pompa e circunstância. Está em cartaz, até o dia 16 de fevereiro, no Théâtre du Châtelet a ópera clássica chinesa kunqu O Pavilhão de Peônias (Pavilion aux Pivoines) , em première europeia, estrelado por nada menos que Bando Tamasaburo (坂東玉三郎), o mais consagrado ator de Kabuki, especializado em onnagata, personagens femininos. Designado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco em 2001, o teatro Kunqu teve origem há seis séculos na região de Jiangnan, e é anterior à Ópera de Pequim. Seu estilo sofisticado e a elegância das apresentações têm sido apreciado […]