Chegou a Hashitag do verão, com conteúdo de encher os olhos. Neste número convidamos o designer Jum Nakao para um bate papo em torno de peixes do rio, no único restaurante especializado que é o Rancho da Traíra. Também uma entrevista exclusiva com o mega restaurateur Marcelo Fernandes, que acaba de retornar do Japão e já faturando o prêmio da Wallpaper Magazine pelo seu ótimo restaurante Attimo. E depois desta Hashitag, esperamos que os jornalistas, críticos de gastronomia e até os restaurantes não cometam mais erros de ortografia quando escrevem termos de culinária japonesa. Shoyo não existe, o certo é […]
Daily Archives: 29 de janeiro de 2013
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