A noite de autógrafos se completa com palestra, exposição e demonstração de torno e integra a programação das comemorações dos 61 anos da entidade. Hideko Honma é uma ceramista versátil. Suas peças se encontram em seu belíssimo Atelier, no bairro de Moema, mas também comparecem em inúmeros restaurantes charmosos, como o Amadeus, da chef Bella Masano, do premiado Nakka, nos Jardins, e até mesmo no templo da alta gastronomia de Alex Atala, o D.O.M. Hideko Honma é também uma artista inquieta. Através da fusão da cerâmica com a gastronomia, criou projetos socioculturais como o Sukiyaki do Bem, um jantar anual […]
LITERATURA
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Programação em parceria com a Fundação Japão terá a exibição de dois filmes de Kinugasa Teinosuke inéditos no circuito de cineclubes brasileiros Julho é um mês marcado pelo nascimento e morte do escritor e poeta Guilherme de Almeida. Para homenageá-lo, a Casa Guilherme de Almeida, instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, gerenciada pela Poiesis, realiza o Guilherme de Almeida em Cena, no dia 22 de julho, sábado, a partir das 14h30. O evento aborda duas áreas de atuação do artista: seu envolvimento com a cena teatral paulistana e suas traduções de peças renomadas como a Antígone, […]
Resenha EDO NO SHOKU BUNKA (Cultura Alimentar em Edo) , de Harada Nobuo Shogakukan | 2014| 210 x 148 mm | 208 pgs | 2.000 ienes | ISBN 978-4-09-626618-2 | disponível somente em japonês Sushi, tempura, soba, udon e enguia grelhada (unagui) são alguns dos pratos que já existiam na era Edo (1603 – 1868), no florescer da época pré-moderna do Japão. A antiga capital japonesa, Edo, hoje Tokyo vivia um momento histórico inédito de paz e prosperidade, após séculos de guerras entre feudos. Foi uma paz duradoura que consolidou o comércio e os serviços. A abertura de vias de […]
Depois de conquistar a segunda colocação mundial no prêmio GOURMAND World Cookbook Award edição 2015, na categoria Melhor Livro de Culinária Japonesa, e consagrar-se entre os dez finalistas na categoria melhor fotografia para livros de gastronomia, IZAKAYA: POR DENTRO DOS BOTECOS JAPONESES (Jo Takahashi, editora Melhoramentos) estará presente no Japan & Asian Food Show, no segmento Fórum Brasileiro de Gastronomia Asiática. A palestra com o autor acontecerá no dia 5 de Agosto, às 14h45 (clique aqui e se inscreva gratuitamente), seguido de tarde de autógrafos no stand da Livraria Saraiva, no mesmo Pavilhão. Mais uma oportunidade para garantir o […]
BOTECO NIPÔNICO Pedro Marques Os izakayas caíram de vez no gosto de quem aprecia comida japonesa. Mas nem ouse pedir sushi. Nesse tipo de bar só tem comida quente. Quem vê os restaurantes japoneses no Brasil pode achar que a culinária nipônica se resume a peixe cru e arroz cozido. Os cozinheiros da terra do sol nascente, porém, não vivem só de sushi. E é isso o que Jo Takahashi, que trabalhou por 30 anos na Fundação Japão (entidade de divulgação cultural do ministério japonês), mostra em Izakaya – por dentro dos botecos japoneses (Editora Melhoramentos), livro que desvenda […]
Martinho Brüning, poeta haicaísta (1921-1997) , autor de 16 livros. ” O Mesmo Canto Natural e Outros Poemas”, seu primeiro livro, é considerado o mais representativo de suas coletâneas. Natural de Tubarão (SC) mas radicado em Blumenau, suas atividades literárias foram iniciadas na década de 70.