Esta semana, Ana Maria Braga exibe no “Mais você”, às 8h30m (horário Brasil, e no Japão pela TV Globo Internacional -IPCTV às 16h25) uma série de entrevistas feitas do outro lado do mundo. Ela viajou até o Japão com seu fiel escudeiro, Louro José, e mostra um pouco do turismo, da cultura e, claro, da gastronomia da terra do sol nascente.
Os dois foram a templos bucólicos, se fartaram em restaurante de comida típica e aproveitaram para fazer a viagem de trem-bala de Tokyo até Kyoto, entre diversos outros passeios no país. Para conhecer mais sobre o estilo de vida da sociedade japonesa, Ana Maria Braga ficou num hotel bastante tradicional, os ryokans. Imersão cultural total ! Neste tipo de hospedaria, os visitantes dormem em futons, têm as refeições servidas no quarto e ainda podem desfrutar de fontes termais coletivas.
A comida, é claro, foi parte importantíssima da viagem: na companhia de seu papagaio, a apresentadora conheceu o mercado do peixe, onde além de levar para casa um jogo de facas especial e diversos mantimentos, apurou um pouco mais sobre a atividade pesqueira no Japão. O chef Jun Sakamoto já deu uma canja sobre as facas japonesas, no programa inaugural, que foi ao ar na segunda, dia 10. E na sexta, comparece o chef Tsuyoshi Murakami, que vai dar dicas sobre estética dos pratos, explicando sobre técnicas de montagem para deixar a comida visualmente mais apetitosa.
Ana Maria aproveitou a viagem também para vivenciar a cultura japonesa e para isso ficou hospedada em um hotel tradicional local, onde pôde aprender mais sobre o estilo de vida dos nipônicos. Ela também conheceu o mercado de peixe Tsukiji, onde aproveitou para comprar um jogo de facas profissionais para a preparação de sushis, sashimis e mantimentos, além de conhecer mais sobre o dia-dia da pesca no Japão.
Ana Maria Braga visita o IPCTV, a afiliada da Rede Globo no Japão.
