O jardim japonês é sempre um mistério para os turistas estrangeiros que visitam o Japão. Diferente dos jardins de contemplação europeus, o jardim japonês é um universo de códigos que precisa ser decifrado, ora por uma experiência cinestésica, onde todas as sensações do corpo são convocadas para uma interpretação do espaço, ora pela apropriação visual estática, quando os significados vão se descortinando com o tempo. Nos jardins japoneses, os caminhos tortuosos guardam verdadeiras surpresas para o prazer visual. São manipulações milimetricamente estudadas pelo paisagista, para que a descoberta de uma vista, ou uma perspectiva, ou até de uma intenção, sejam […]
Restaurante do empresário Marcelo Fernandes mantém a estrela na edição 2019 do famoso guia de gastronomia e hotelaria e apresenta seu cardápio para o Dia dos Namorados Na edição 2019 do guia de gastronomia e hotelaria Michelin, divulgada em maio, o restaurante Kinoshita, de São Paulo, recebeu novamente uma estrela. O Kinoshita já tinha conquistado a estrela em edições anteriores e mantém essa classificação há cinco anos consecutivos, mostrando que segue sendo uma referência forte no cenário gastronômico. Para o empresário Marcelo Fernandes, a estrela é um reconhecimento de um trabalho árduo e contínuo na busca pela qualidade em todos […]
Um grupo de jovens líderes da comunidade nipo-brasileira reúnem suas expertises e dedicam-se para consolidar os valores da identidade nikkei. A iniciativa pretende identificar quais são estes valores para transmiti-los para as próximas gerações e também compartilhá-los com a sociedade brasileira. O grupo pretende reforçar a conexão com o Japão, país de origem de seus ancestrais e manter o legado da cultura nikkei no Brasil. Sobre o projeto Identidade Nikkei Em agosto de 2018, em meio às comemorações dos 110 anos da imigração japonesa no Brasil, quatro jovens ativos nas atividades da comunidade nikkei deram início a um novo projeto, […]
Estamos falando de obsessões. Há ramen lovers que vivem pensando só em ramen. E há os que preferem hamburguer, nosso tema de hoje, que escorrega um pouco pra fora do tema de Jojoscope. Mas estamos falando de boa comida e paixão, então tá valendo. O portal EM BUSCA DO HAMBÚRGUER PERFEITO é um site que tem dez anos de existência, e administrado por burger hunters espalhados pelo Brasil todo. O site acaba de publicar o ranking dos 100 melhores hamburgueres de São Paulo e vejam só quem está no topo da lista !! A Tradi Hamburgueria, do empresário Marcelo Fernandes […]
Lembra daquela salsicha que faz pléc quando morde? Produzida pela Frios Huber, em São Bernardo do Campo, essa salsicha viena (Geräucherte Wiener Würstchen) era considerada a melhor existente no mercado e em qualidade, era comparável aos produtos artesanais da Alemanha. Não é à toa. Empresários alemães que trabalhavam nas fábricas de São Bernardo do Campo mandaram chamar um especialista em produção de embutidos direto da Alemanha. A família Huber se instalou na cidade na década de 1970 e começou a atender a demanda, inicialmente restrita a expatriados. Depois que o sr. Osvaldo Huber se aposentou, passou o negócio para o nikkey […]
O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump e a primeira-dama Melania Trump foram recebidos pelo novo Imperador Naruhito e a imperatriz Masako, e marcou o primeiro protocolo diplomático da agenda imperial da era Reiwa. O presidente americano foi recebido pelo casal imperial no dia 26 de maio como o primeiro líder mundial a se encontrar com o imperador, que assumiu o trono no dia primeiro de maio. A língua não foi um problema na segunda-feira quando o imperador Naruhito e a imperatriz Masako cumprimentaram o presidente dos Estados Unidos Donald Trump e a primeira-dama Melania Trump em inglês fluente no […]
Por meio de conversas em torno dessa peça, tão singela e essencial, o filme “Chawan Project: Um Universo em Suas Mãos”, mostra o legado de imigrantes de japoneses e descendentes para a arte brasileira; documentário será lançado no dia 25 de maio, na Japan House em São Paulo A tigela japonesa, chawan, é um objeto aparentemente simples. Mas, para fazer uma peça como essa, em cerâmica, é preciso muita dedicação, técnica e perseverança: é, portanto, um objeto que reflete a vida e os pensamentos do ceramista que a produziu. Esse é um dos temas centrais do documentário Chawan Project: […]