Lembra daquela salsicha que faz pléc quando morde? Produzida pela Frios Huber, em São Bernardo do Campo, essa salsicha viena (Geräucherte Wiener Würstchen) era considerada a melhor existente no mercado e em qualidade, era comparável aos produtos artesanais da Alemanha. Não é à toa. Empresários alemães que trabalhavam nas fábricas de São Bernardo do Campo mandaram chamar um especialista em produção de embutidos direto da Alemanha. A família Huber se instalou na cidade na década de 1970 e começou a atender a demanda, inicialmente restrita a expatriados. Depois que o sr. Osvaldo Huber se aposentou, passou o negócio para o nikkey […]
O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump e a primeira-dama Melania Trump foram recebidos pelo novo Imperador Naruhito e a imperatriz Masako, e marcou o primeiro protocolo diplomático da agenda imperial da era Reiwa. O presidente americano foi recebido pelo casal imperial no dia 26 de maio como o primeiro líder mundial a se encontrar com o imperador, que assumiu o trono no dia primeiro de maio. A língua não foi um problema na segunda-feira quando o imperador Naruhito e a imperatriz Masako cumprimentaram o presidente dos Estados Unidos Donald Trump e a primeira-dama Melania Trump em inglês fluente no […]
Por meio de conversas em torno dessa peça, tão singela e essencial, o filme “Chawan Project: Um Universo em Suas Mãos”, mostra o legado de imigrantes de japoneses e descendentes para a arte brasileira; documentário será lançado no dia 25 de maio, na Japan House em São Paulo A tigela japonesa, chawan, é um objeto aparentemente simples. Mas, para fazer uma peça como essa, em cerâmica, é preciso muita dedicação, técnica e perseverança: é, portanto, um objeto que reflete a vida e os pensamentos do ceramista que a produziu. Esse é um dos temas centrais do documentário Chawan Project: […]
O Jojo Ramen comemorou o seu terceiro aniversário em grande estilo, nos dias 3 e 4 de maio. Inaugurou um painel, na área de espera, pintado pela artista Camila Gondo. E batizou o mascote, criado por Mika Takahashi. Agora ele tem nome, e se chama Umami-chan. Olha o painel, como ficou lindo!! Foto: Márcio PalermoE o mascotinho, agora com o nome. Vejam a galeria do aniversário. Todas as fotos são de Márcio Palermo. Clique nas miniaturas para ampliar. JOJO RAMEN: Rua Rafael de Barros, 262 Paraiso São Paulo Acompanhe o Jojo Ramen no Instagram.
A festa dos 3 anos do Jojo Ramen já acabou mas a festa continua. A hamburgueria temática The Pitchers Burger and Baseball, uma casa inspirada no esporte, criou um lanche em homenagem ao Jojo Ramen. A receita é do chef Dan Silva, que levou o caldo do tsukemen e o macarrão do Jojo Ramen, que é frito na casa e é introduzido no sanduíche. É realmente um hamburguer que faz uma releitura do ramen e nos ingredientes complementares entram até folhas de alga nori em generosa porção, cebolinha e karashi no lugar da mostarda tradicional. O hamburguer, na verdade, um […]
Consagrada no cenário gastronômico paulistano, a casa especializada em ramen oferecerá atrações culturais e lança uma nova marca de saquê Nos dias 3 e 4 de maio, o JoJo Ramen, uma das casas de ramen (ou lámen) mais concorridas de São Paulo, terá uma programação cultural e gastronômica especial para celebrar seus três anos de funcionamento – período em que o local se firmou como referência em gastronomia japonesa, com seu macarrão e caldo preparados artesanalmente, procurando manter a mesma qualidade das boas casas de ramen de Tokyo. A comemoração terá início na noite de sexta-feira, dia 3, a partir […]
De 3 a 5 de maio, a ceramista abre as portas de seu atelier para oferecer peças inéditas, com esmalte produzido com podas de parreiras; outros artesãos e artistas participam do evento, com artigos cheios de personalidade, como furoshiki, terrários e kokedama O Dia das Mães se aproxima, e o atelier Hideko Honma apresenta pela primeira vez o Mercado das Mães 2019, nos dias 3, 4 e 5 de maio, onde serão oferecidos produtos delicados e de personalidade para presentear as mães. Além dos clássicos saídos de sua última fornada, a ceramista irá oferecer peças, em edição limitada, […]